Tel. | 02.5654333
Email | contact@jer-cin.org.il
Cin' Online Support | *9377
Cin' Online Support | kupa@jer-cin.org.il
11 Hebron rd.
POB 4399
Jerusalem, 9108402
By Bus
34, 7, 78, 18, 71, 72, 74, 77, 38
Mt. Zion Hotel
Gan Hapamon
Train Compound
"שפה שאבדה, מטבח שאבד" מתעד את שפת הלדינו בת מאות השנים ואת תרבות האוכל הספרדית של הקהילה היהודית בטורקיה. אקדמאים, סופרים ודוברי לדינו ילידיים מתארים את היכחדותה של שפת הלדינו ואת אובדנם של מנהגים קולינריים ספרדיים המתרחש בו זמנית, תוך הצגת התקופות הנעימות וגם הקשות של משפחות ספרדיות בטורקיה. זהו סיפור של יותר מחמש מאות שנים, וסרט תיעודי זה מספק לצופים הצצה אל העבר הזה ואל הטעם של תרבות אובדת אך גם מתפתחת.
